🧺 Zutaten:
Für den Mürbeteig (reicht für Boden und Gitter):
2 ½ Tassen Mehl
1 TL Salz
1 EL Zucker
1 Tasse kalte, ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten
6–8 EL eiskaltes Wasser
Für die Apfelfüllung:
6 Äpfel (geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten – Granny Smith ist super)
¾ Tasse brauner Zucker
¼ Tasse weißer Zucker
1 TL Zimt
¼ TL Muskatnuss (optional)
2 EL Mehl
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
Für den Belag:
1 Ei, verquirlt
1 EL Milch
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